
Aquí os dejo una receta superfácil y absolutamente deliciosa, a no ser que seas una de esas personas pérfidas a las que no le gustan las alcachofas. En serio, ¿a quién no le gustan las alcachofas?
No necesitas muchos ingredientes, los dejo anotados a continuación, no se os vayan a olvidar.
- Alcachofas
- AOVE
- Sal
Quitamos las hojas exteriores y cortamos la parte de arriba de las alcachofas. En una cazuela ponemos el aceite a fuego lento y cocinamos las alcachofas cubiertas de aceite a baja temperatura. Es importante que no hierva, se tienen que cocer en el aceite, no freír. Dejarlas 3 horas vigilando que el aceite no suba de temperatura. Si sois impacientes como yo podéis cortarlas a la mitad para que no tarden más en hacerse.
Mientras se están haciendo te da tiempo a ver la versión extendida de Dune, bueno, más o menos.
Escurrir las alcachofas y servir con un toque de sal. El limón y la pimienta le puede ir bien también. Las podéis servir en forma de Stegosaurus (porque parece un Stegosaurus, ¿sí?) o dejarlas en su forma natural de vulva, como mejor os parezca.
Disfrútalas con tu ligue o amigas. De todas formas si te gusta Dune es probable que tengas que disfrutarlas en soledad, pero así puedes comértelas todas sin compartirlas con nadie.
